- campsite cooking menu

เวลาไปแคมปิ้งกิจกรรมหนึ่งที่ขาดไม่ได้คือทำอาหาร ผมเองก็ชอบทำอาหารมาก เวลาอยู่ว่างๆก็มาลองทำกันเล่นๆ

• รวมเมนูบะหรี่สำเร็จรูป กับอะไรๆก็อร่อย

• เมนูมาม่าราดหน้าไก่ แคมปิ่งก็ทำได้

ลองทำแพนเค๊ก กับแป้งสำเร็จรูป ด้วยเตา primus spider express
เมนูนี้ทำง่ายมาก เหมาะกับทำกินกับกาแฟตอนเช้าๆ สบายเลย
ส่วนผสม
แป่งแพนเค้กสำเร็จรูป ตราอิมพีเรียล กล่องละ59 บาท 1กล่องผมแบ่งเป็นสองส่วน แค่นี้ก็ได้ประมาณสิบแผ่นแล้ว
ไข่ไก่ 1 ลูก (แป้งครึ่งกล่อง)
นมสด ถ้าไปเที่ยวคงต้องเป็นนมกล่อง
กระทะที่ใช้ทอดควรเป็นแบบไม่ติดกระทะ ไม่ต้องใช้น้ำมันในการทอดเลย หรือมีเนยใส่ไปนิดจะหอมน่ากินมากขึ้น(กระทะใบนี้ ของทีฟาว ซื้อที่่โลตัส 310บาท) 
วิธีทำ : ตอกไข่ใส่แป้ง ค่อยๆเทนม คนช้าๆ ให้แป้งละลาย ค่อยๆใส่นมทีละน้อย ถ้าใส่รวดเดียวแป้งจะเป็นก้อน ตีให้เข้ากันยาก  พอเข้ากันดีแล้วทิ้งไว้ให้อืดสัก 15 นาที (มีมีผงฟูผสมอยู่)
เสร็จแล้ว ทอดไฟอ่อนๆ ใส่น้อยๆ จะได้แพนเค้กสวยๆ เหนียว นุ่ม ราดหน้าด้วยแยม หรือน้ำผึ้ง อร่อยเหาะละแค่นี้  ทัวริ่งทริปคราวหน้าลองเอาไปทำกันดูนะ

ทำกับข้าวกับมะระ 1 ลูก แกงจืดมะระ กับมะระผัดไข่
เมนูนี้ทำยากหน่อย แต่พอดีเป็นคนชอบกินมะระ แต่อร่อยมาก

จริงๆ ยังมีเมนูของหวานก่อนนอนอีกหลายเมนูที่ทำกันบ่อยๆเวลาไปเที่ยว ใช้วัสดุท้องถิ่น เครื่องปรุงง่ายๆ ทำได้เร็ว เช่น กล้วยบวชชี  มันต้มขิง ฟักทองนึ่ง ถั่วเขียวต้มน้ำตาล ฯลฯ แต่ละอย่างทำกินกันร้อนๆ ตอนอากาศหนาวๆ มีความสุขจริงๆ  ไว้จะทยอยเอาเขียนๆเก็บไว้